Receita - Anéis de Cebola....

Bom dia!!!
Estava procurando uma receitinha para colocar no blog hoje, e achei esta de acompanhamento/aperitivo, que é uma delícia. Anéis de Cebola... sempre como no Burger King e A D O R O!! Até tentei fazer, mas não deu certo... aí vi esta receita no GNT e depois vi no site. Ainda não fiz, vou ver se faço hoje à noite. Depois eu conto o resultado. Aí vai:



Onion Rings


Ingredientes:

1 cebola grande cortada em pedaços de 1,5 cm
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 lata de água tônica gelada
1 ovo
1 colher de sopa de pimenta-de-caiena (pimenta-vermelha)
Sal e pimenta
Óleo vegetal para fritura

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 190°C.
Em uma vasilha pequena, misture a farinha, a água tônica, o ovo e a pimenta-vermelha. Antes de mergulhar os anéis de cebola, adicione alguns cubos de gelo para manter a mistura bem gelada (isso facilita a fritura).

Mergulhe os pedaços de cebola separados na massa até que estejam todos cobertos e reserve. Repita a operação com os anéis restantes. Frite poucos anéis por vez de 2 a 3 minutos ou até dourar. Remova para o papel toalha para secar. Tempere com sal e pimenta e sirva.


Você pode comer com catchup, moljo rosê ou barbecue. Ou puro mesmo, acompanhando saladas...


Se quiser, pode assistir o vídeo da receita no site, fica mais fácil de fazer vendo o passo-a-passo:
http://gnt.globo.com/receitasdechuck/Receitas/Receita--aneis-de-cebola-classicos.shtml